013年11月8日柏记水饺门店开业。秉持“放心原料、放心品质”的承诺，倡导“来柏记，吃健康”的品牌经营理念，得到了消费者的认可和喜爱。而后，以“品质标准化、管理现代化和品牌国际化”的严苛自我要求快速发展10家直营店。2014年9月首家加盟店桦南店宏业骏开，掀开如惊雷般快速加盟的热潮，相继开业77家，直至2015年底，加盟店突破100家。同年启动省级代理，已成功签约吉林省、辽宁省以及天津市。2016年初全国性推进，战略性拟定市场河北、北京、山西、山东、上海、广东、海南等7个省市。2017年初做到国内水饺快餐业的龙头企业，驰名品牌。