几个孩子嬉笑着，浑不在意脚下潺潺的流水，跳过一行错落的青石，打闹着进了旁边的茅草小屋。这般场景，仿若湘西小镇的安逸，却来自长沙城里的一个“钵子”——小湘钵。    “我从小就生活在这样的环境”，老板陈罗山坦言自己不懂设计，为了突出本乡本土的特点，就按记忆     为数不多且相对固定的材料食材来源，足够接地气，新鲜度得以保证。连盛菜的陶钵也是直接从乡镇收购的，手工制作，“土气十足”。    从厨多年的陈罗山表示，在经营上力求风格化、现代化。对于经营新风向，一直在尝试与探索。小湘钵在长沙的已经营4年有余，站稳脚跟后经营颇为成功，这才有了如今每个店都非常火爆的生意。